便利なおかずの素の作り置きサービス
便利なおかずの素の作り置きサービス

家事代行倶楽部のおかずの素作り置き

 service 
 

家事代行倶楽部は東京・埼玉で使い勝手のよい料理代行サービスを提供します

 

研修でお料理のテクニックや知識を身につけたハウスキーパーが、お客さまのご自宅に伺って、日もちする作り置きのおかずを料理します。メニューはお客さまが簡単にアレンジしやすいものばかり。調理後の料理はすべて保存します。毎回同じハウスキーパーがお伺いしますので、ご自宅の鍵をお預かりして、お客さまがお留守でもご利用いただけます。調理器具や調味料などは、お客さま宅にあるものを使わせていただきます。

おかずの素作り置きサービスの流れ

スマートフォンからメニューの献立を連絡する女性

1.事前にメニュー決め

ご利用日の前日18時までに献立を決めてご連絡ください。献立の参考にレシピ本を差し上げます。1ヶ月あたり1,500円(税別)で献立のご提案もします。

家事代行倶楽部のハウスキーパーがスーパーで食材の買い出しをしている

2.食材の買い出し

必要であれば、食材購入も承ります。ご契約時間内で徒歩10分以内の場所のお買い物に限ります。購入代金はサービス料金とまとめてご請求いたします。

家事代行倶楽部のハウスキーパーが調理の前に手を洗っている

3.調理の準備

調理器具や調味料などはお客さま宅の備品を使わせていただきます。手洗い・消毒マニュアルに従って調理の準備をします。

家事代行倶楽部のハウスキーパーが包丁で野菜を切っている

4.調理作業

作り置きに適した調理法を心掛けながら調理します。料理の品数は3〜4人分を2時間で5品ほどご用意できます(献立や作業環境により異なる)。

保存容器に入った作り置きのおかずがたくさん並んでいる

5.おかずを保存する

料理は作り置きとして保存します。保存容器はお客さま宅にあるものを使わせていただきます。容器にはおかずの内容と調理日をラベリングします。

家事代行倶楽部のハウスキーパーが使い終わった調理器具を洗っている

6.後片付け

キッチンを元通りに片付けます。作業内容をお伝えする報告書(サービスリポート)を記入します。最後に火の元などを確認して退室いたします。

おかずの素メニューとアレンジレシピ

日もちのするおかずの素を作り置きしておけば、そのままでもアレンジしても美味しく召し上がれます。手軽にアレンジできるので、おかずもご飯もスープもあっという間に完成。オススメのおかずの素メニューとアレンジレシピの一例をご紹介します。

1.豚しゃぶ肉と白髪ねぎのごま油あえ

アレンジレシピ → 豚しゃぶ卵スープ

2.一口照り焼きチキン

アレンジレシピ → 玉ねぎ親子丼

3.牛煮

アレンジレシピ → 牛肉としめじの卵とじ

4.豚バラと根菜の煮物

アレンジレシピ → 即席豚汁

1.さんまのソース蒲焼き

アレンジレシピ → きゅうりと大根のほぐしさんまのせ

2.たこマリネ

アレンジレシピ → たこ入りトマトスープ

3.さばのタンドリー風

アレンジレシピ → さばのマリネのせ

4.かきのオイスター煮

アレンジレシピ → かきご飯

1.きのこのオイルしょうゆ煮

アレンジレシピ → きのことブロッコリーの和風パスタ

2.コロコロ野菜の麺つゆ漬け

アレンジレシピ → けんちん汁

3.さつま芋の甘煮

アレンジレシピ → クランベリー入りポテトサラダ

4.三食きんぴら

アレンジレシピ → きんぴらの肉巻き

5.鶏とひじきの塩炒め

アレンジレシピ → 鶏とひじきの混ぜご飯

作り置きに必要な調理保存のコツ

籠いっぱいに入った野菜

保存性を高めるための調理方法

 point 01 

包丁やまな板、箸などの調理器具は清潔なものを使います。調理場は定期的な清掃、調理器具などの洗浄や消毒を適切に行い、衛生的な環境を保ちます。鮮度の落ちた食材は日もちが悪いため、出来るだけ新鮮なものを使います。野菜などは水気をしっかり切ってから使い、肉や魚介にはよく火を通します。濃いめに味つけをすると、塩分が保存性を高めてくれます。全体的に水分の少ない調理法を心掛けます。

冷蔵庫に並んでいる保存容器

おいしく長持ちさせる保存方法

 point 02 

保存容器はフタ付きのしっかりと密閉できるもので、ホーロー製やガラス製がおすすめです。使用前に熱湯消毒やアルコール消毒をすると安心。乾かしてから使いましょう。保存容器におかずを移したら、冷めてからフタをします。取り分けは清潔な箸(唾液が付いた箸は使わない)で食べる分だけ取り出し、残りは直ぐに冷蔵庫へ戻します。おかずを温めるときは他の容器に移してから温めてください。

安心・安全・信頼のおかずの素作り置きサービス

料理の研修をしている家事代行倶楽部の二人のハウスキーパー

1.現場力をつける社員研修

サービスの心得やマナーを学んだあとは、新人ハウスキーパーが自信をもてるまでOJT(現場研修)を繰り返します。現場力をつけるため実践の経験を積み重ね、自発的に考えて行動できる力、自ら問題を解決できる力を養います。

家事代行倶楽部の三人の女性運営スタッフが会社で打ち合わせをしている

2.人の手にこだわる管理体制

日々変化するお客さまの暮らしぶりを見守り、社員の感情に寄り添うため、人の手にこだわった業務管理を心掛けています。会社の利益や効率化を追求するあまり、お客さま本位のサービスが後回しにならないよう努めます。

家事代行倶楽部の女性面接官とハウスキーパーへの応募者が面接をしている

3.ハウスキーパーは直接雇用

業務委託やフランチャイズ契約でなく、すべての働き手を自社で直接雇用するのは、共鳴(きょうめい)による企業理念の浸透と、働く人の安心安全が目的です。それがお客さまの満足度向上につながることを確信しています。

家事代行倶楽部の女性運営スタッフがお客様にトラブルの説明をしている

4.万一のトラブルは誠実対応

万一の物損事故などに備えて損害保険に加入しております。トラブル発生時には迅速かつ誠実に対応いたします。担当ハウスキーパーと運営責任者で再発防止に向けた今後の取り組みを協議し、お客さまへ事故報告書を提出します。

おかずの素作り置きサービスの特徴

保存容器に入った作り置きのおかずがたくさん並んでいる

おかずの素(もと)
そのままでも美味しいアレンジ簡単常備菜

 point 01 

忙しい日々の食事の支度に作り置きはすっかり定着しましたが、家族から「また昨日と同じ?」という声も聞こえて来そう。作り置きには簡単にアレンジできる「おかずの素」がおすすめ。メニューやアレンジの仕方を紹介したレシピ本も差し上げます。

両手でガッツポーズをしてやる気満々な家事代行倶楽部のハウスキーパー

フリーハンド制度
おもてなしとやる気をバックアップ

 point 02 

フリーハンドは「自由裁量」の意味。お客さまへの「おもてなし」と、仕事を楽しむための「やりがい」。弊社のハウスキーパーは、おもてなしとやりがいを自由にカタチにすることができる裁量を持っています。そのために必要な費用は会社が負担する制度です。

おかずの素作り置きサービスの使い方

簡単アレンジであっという間に
本日のメインディッシュ完成

 case 01 

そのままおかずの一品としても美味しい。さらに、ひと手間加えればメインディッシュにもなるおかずの素は、時間のないときの食事づくりに大活躍します。

おかずの素メニュー
→アレンジレシピ
 
1.肉じゃが
 →和風カレーライス
2.きのこのオイルしょうゆ煮
 →きのことブロッコリーの和風パスタ
3.コーンチキンのホワイトソース
 →ホワイトシチュー
4.かじきのドレッシング焼き
 →かじきとプチトマトのオーブン焼き
5.鶏とひじきの塩炒め
 →鶏とひじきの混ぜご飯
6.豚バラと根菜の煮物
 →根菜のヘルシージャージャー麺 

 
1週間に1回 3時間の作業
サービス料
2,860円 × 3時間 = 8,580円(税込)
移動費
1回あたり 900円(税込)
1回あたりの合計金額
8,580円 + 900円 = 9,480円
※1ヶ月分(4週の場合) 37,920円

お弁当のおかずに使えると
余裕のない朝も毎日楽チン

 case 02 

忙しい朝はお弁当づくりも出来るだけ簡単に済ませたいもの。メインのおかずからすき間おかずまで、お弁当づくりが楽チンになるおかずの素が便利です。 

おかずの素メニュー
→アレンジレシピ
 
1.3色きんぴら
 →きんぴらののり巻き
2.さつま芋の甘煮
 →マッシュサラダ
3.牛煮
 →牛煮の卵とじ
4.まぐろのオイル煮
 →ピンチョス
5.一口照り焼きチキン
 →焼き鳥丼
6.ひき肉となすのドライカレー
 →ドライカレー丼

 
1週間に1回 2.5時間の作業
サービス料
3,080円 × 2.5時間 = 7,700円(税込)
移動費
1回あたり 900円(税込)
1回あたりの合計金額
7,700円 + 900円 = 8,600円
※1ヶ月分(4週の場合) 34,400円

おかずの素作り置きサービスの料金

利用の頻度(毎週・隔週・月1回)と、1回あたりのご利用時間(2時間・2.5時間・3時間)を選んでご契約いただきます。料金のお支払いはまとめて月1回。お振込、または口座振替でお支払いください。入会金や登録料、年会費などは必要ありません。ご契約日から1ヶ月間はサービス料金が20%割引となりますので、お試し期間としてもご利用いただけます

1ヶ月間のご利用回数 1時間あたりのサービス料金
1回あたり
2時間の
ご契約
1回あたり
2.5時間の
ご契約
1回あたり
3時間の
ご契約
1回(月1) 3,960
3,850
3,630
 2〜3回(隔週) 3,300 3,190 2,970
 4〜5回(週1) 3,190 3,080 2,860
6〜7回(週1〜2) 3,080 2,970 2,750
8〜11回(週2) 2,860 2,750 2,530
12回以上(週3以上) 2,640 2,530 2,310

上記は、消費税込みの価格です。

移動費 1回あたり
900円(税込)
鍵の保管料 1ヶ月あたり
1,000円(税込)
メニューのご提案 1ヶ月あたり
1,500円(税込)

キャンセルポリシー

サービスのご予約を取消される場合、キャンセル料金は下記のとおりです。

1.前日18時までのキャンセル  無料
2.前日18時以降、当日9時までのキャンセル(メール連絡のみ)  1回あたりサービス料金の半額(ハウスキーパー出勤後の場合は+移動費)
3.当日9時以降のキャンセル  1回あたりサービス料金の全額(ハウスキーパー出勤後の場合は+移動費)
4.無断キャンセル  サービス開始時刻から15分連絡の取れなかった場合はキャンセル扱いとし、1回あたりサービス料金の全額移動費をご負担いただきます

おかずの素作り置きサービスのご利用手順

スマートフォンから問い合わせをする女性

1.お問い合わせ

まずはお電話やホームページからどうぞお気軽にお問い合わせください。運営スタッフが親切丁寧にご対応いたします。どんな些細なことでもご遠慮なくご相談ください。

お客様と家事代行倶楽部の女性運営スタッフが打ち合わせをしている

2.お打ち合わせ

運営スタッフがご自宅に伺って、食材や味付けのお好み、食物アレルギーや持病の有無などを詳しくお聞きします。調理場や調理器具を拝見し、衛生的にサービスをご提供できる環境か、安全に作業できるかも確認します。※無料

家事代行倶楽部のハウスキーパーがキッチンで料理をつくっている

3.サービス開始

お客さまのご都合にあわせてハウスキーパーが作業に伺います。作業の品質が基準を満たすことを確認できるまで、運営スタッフが同行して見守ります。サービス内容はご要望と擦り合わせながら、継続的に見直して参ります。

「お支払いはまとめて月1回」と書かれたボードを持つ家事代行倶楽部の女性運営スタッフ

4.料金のお支払い

料金のお支払いはまとめて月1回。お振込か、口座振替(自動引き落とし)でお支払いいただきます。入会金や登録料、年会費などは必要ありません。

おかずの素作り置きサービス提供エリア

東京都

東京23区(東京都区部)
足立区 荒川区 板橋区 江戸川区 大田区 葛飾区 北区 江東区 品川区 渋谷区 新宿区 杉並区 墨田区 世田谷区 台東区 中央区  千代田区 豊島区 中野区 練馬区 文京区 港区 目黒区
東京23区外(東京都市部)
清瀬市 西東京市 東久留米市 武蔵野市
※東京都その他の地域ご相談ください 

埼玉県

さいたま市
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※埼玉県その他の地域ご相談ください

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